MIEL DE CASTAÑO

Miel 100% Española · No Filtrada · No Pasteurizada

La Miel de Castaño (Castanea sativa) es de color ámbar oscuro con tonalidades pardo-verdosas. Su aroma es floral con un claro y marcado componente amaderado, como a madera seca. Su sabor es dulce con notas saladas. Si lleva brezos tendrá notas amargas y si lleva zarzas, tendrá notas ácidas. Tiene baja tendencia a la cristalización, excepto con acompañamiento de fabáceas.

Miel de Castaño Ficha Es.

Nuestra Miel de Castaño se recolecta durante el verano, en los bosques de castaño de las cordilleras del Noroeste de la península y en Andalucía

La Miel de Castaño puede tomarse sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Combina perfectamente con las legumbres, el humus, las ensaladas frías y también con la carne de cordero. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos

Información Nutricional (Composición media aproximada por 100g de producto):

     · Valor energético: 1424kJ/335Kcal

     · Grasas: 0g

          · Grasas Saturadas: 0g

     · Hidratos de Carbono: 83.00g

          · Azúcares: 77.00g

     · Fibras alimentarias: 0.6g-0g

     · Proteínas: <0.1g

     · Sal: <0.01g

Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos

     · Estado líquido

     · Color mín. 70mm Pfund

     · Aroma floral, con un claro y marcado componente amaderado, a madera seca

     · Cristalización baja, excepto con acompañamiento de fabáceas

     · En tarro de cristal: 300g, 500g y 950g

     · En jarra dosificadora: 500g

     · En envase antigoteo de plástico: 250g, 350g y 500g

     · En bote de plástico (PET): 2Kg, 3Kg, 5Kg, 10Kg y 25Kg