MIEL DE ESPLIEGO

Miel 100% Española · No Filtrada · No Pasteurizada

La miel de Espliego (Lavandula latifolia) es de color blanco a ámbar; a veces un poco oscura si lleva algo de mielatos. Su aroma es floral con un claro componente de lavanda, intenso y muy persistente. Su sabor es dulce con notas ácidas, pero si es oscura por presencia de mielatos, puede tener ligeras notas saladas. Además, los aromas aumentan notablemente en el retronasal. Tiene una cristalización media, tanto en la tendencia como en el tamaño de los cristales.

ÉPOCA Y ZONA DE PRODUCCIÓN

Nuestra miel de Espliego se recolecta durante el verano en la meseta Norte del país

MODO DE EMPLEO

La Miel de Espliego puede tomarse sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Combina perfectamente con infusiones, marisco, boquerones o directamente sobre pan blanco. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información Nutricional (Composición media aproximada por 100g de producto):

· Valor energético: 1424kJ/335Kcal

· Grasas: 0g

· Grasas Saturadas: 0g

· Hidratos de Carbono: 83.00g

· Azúcares: 77.00g

· Fibras alimentarias: 0.6g-0g

· Proteínas: <0.1g

· Sal: <0.01g

CÓNDICIONES DE USO

Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

· Estado líquido

· Color máx. 70mm Pfund

· Aroma floral con un claro componente de lavanda, extraordinariamente intenso y muy persistente; con notas fenólicas

· Cristalización media, tanto en la tendencia, como en el tamaño de los cristales

FORMATOS

· En tarro de cristal: 300g, 500g y 950g

· En jarra dosificadora: 500g

· En envase antigoteo de plástico: 250g, 350g y 500g

· En bote de plástico (PET): 2Kg, 3Kg, 5Kg, 10Kg y 25Kg