MIEL DE eucaliptus

Miel 100% Española · No Filtrada · No Pasteurizada

La miel de Eucaliptus (Eucaliptus camaldulensis) es de color ámbar claro, pero si lleva retama o brezo es un poco más oscura. Su aroma es muy intenso y persistente, llegando a recordar al olor de la madera mojada. Su sabor es dulce, con ligeras notas ácidas. Además, si va acompañado de retama o brezo, se perciben ligeras notas saladas. Se produce un aumento de la sensación olfativa en el retronasal. Tiene una tendencia a la cristalización media y cristaliza en cristales finos

ÉPOCA Y ZONA DE PRODUCCIÓN

Nuestra miel de Eucaliptus suele recolectarse en verano en la zona de Extremadura, litoral Sur del Mediterráneo y litoral Oeste del Cantábrico. Puntualmente, algún año también se recolecta en invierno en la zona de Huelva o en primaveras favorables, en la costa del Cantábrico

MODO DE EMPLEO

La Miel de Eucaliptus puede tomarse sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Combina perfectamente con infusiones, acompañando a panes oscuros, en platos de pescado azul o con escabeches de pescado. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información Nutricional (Composición media aproximada por 100g de producto):

· Valor energético: 1424kJ/335Kcal

· Grasas: 0g

· Grasas Saturadas: 0g

· Hidratos de Carbono: 83.00g

· Azúcares: 77.00g

· Fibras alimentarias: 0.6g-0g

· Proteínas: <0.1g

· Sal: <0.01g

CÓNDICIONES DE USO

Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

· Estado líquido

· Color 40-80mm Pfund

· Aroma a madera mojada, muy intenso y persistente

· Cristalización media y en cristales finos

FORMATOS

· En tarro de cristal: 300g, 500g y 950g

· En jarra dosificadora: 500g

· En envase antigoteo de plástico: 250g, 350g y 500g

· En bote de plástico (PET): 2Kg, 3Kg, 5Kg, 10Kg y 25Kg