MIEL DE TOMILLO

Miel 100% Española · No Filtrada · No Pasteurizada

El color de la miel de Tomillo (Thymus sp.) puede variar en función de si se produce a finales de primavera o más hacia verano, pudiendo variar entre tonalidades ámbar claras o ámbar más oscuro, con tonalidades rojizas. Su aroma es floral con un claro componente fenólico, muy intenso y muy persistente. Su sabor es dulce con un claro componente ácido.

ÉPOCA Y ZONA DE PRODUCCIÓN

Nuestra Miel de Tomillo se recolecta durante la primavera tardía o principios de verano en zonas calizas de las dos mesetas peninsulares y estribaciones de los macizos montañosos

MODO DE EMPLEO

La Miel de Tomillo puede tomarse sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Combina perfectamente con carnes rojas, infusiones fuertes o como ingrediente en recetas de repostería en cuya composición se incluyan grasas como la mantequilla o el aceite. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información Nutricional (Composición media aproximada por 100g de producto):

· Valor energético: 1424kJ/335Kcal

· Grasas: 0g

· Grasas Saturadas: 0g

· Hidratos de Carbono: 83.00g

· Azúcares: 77.00g

· Fibras alimentarias: 0.6g-0g

· Proteínas: <0.1g

· Sal: <0.01g

CÓNDICIONES DE USO

Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

· Estado líquido

· Color máx. 84mm Pfund.

· Aroma floral con un claro componente fenólico, muy intenso y muy persistente.

· Escasa tendencia a la cristalización

FORMATOS

· En tarro de cristal: 300g, 500g y 950g

· En jarra dosificadora: 500g

· En envase antigoteo de plástico: 250g, 350g y 500g

· En bote de plástico (PET): 2Kg, 3Kg, 5Kg, 10Kg y 25Kg