MIEL DE AZAHAR cruda
Miel origen España
La Miel de Azahar Cruda (Citrus sp.) es de color blanco-amarillento. Su aroma es floral, con un claro, intenso y persistente componente de antranilato de metilo. Su sabor es dulce, con un claro componente ácido muy marcado. Tiene una cristalización lenta y en cristal fino, excepto si es rica en rabaniza.
Nuestra Miel de Azahar se recolecta durante los meses de primavera en toda la Comunidad Valenciana, Tarragona y Almería
La Miel de Azahar Cruda puede tomarse sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Combina perfectamente con infusiones de plantas, lácteos sin maduración como yogures y quesos frescos, con carnes blancas como el pollo, y con dulces de sartén como buñuelos, pestiños… También con postres con algo de grasa como tartas y con los helados. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos. Gracias a su textura es perfecta para untar, elaborar vinagretas y como ingrediente principal de un exfoliante natural
Información Nutricional por 100g de producto:
· Valor energético: 1424kJ/335Kcal
· Grasas: 0g
· Grasas Saturadas: 0g
· Hidratos de Carbono: 83.00g
· Azúcares: 77.00g
· Fibras alimentarias: 0g
· Proteínas: <0.1g
· Sal: <0.01g
Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos
· Estado consistente
· Color máx. 45mm Pfund
· Aroma floral, con un claro, intenso y persistente componente de antranilato de metilo
· Cristalización lenta y en cristal fino, excepto si es rica en rabaniza (Diplotaxis erucoides)
· En tarro de cristal: 250g, 500g y 950g
· En bote de plástico (PET): 2Kg, 3Kg, 5Kg, 10Kg y 25Kg
