MIEL DE MONTAÑA
Miel origen España
La Miel de Montaña es de color ámbar oscuro, a veces con tonalidades rojizas. Su aroma es floral, a veces con notas afrutadas y a humus. Es intenso y medianamente persistente. Su sabor es dulce, frecuentemente con notas saladas y ácidas. A veces, si contiene brezos, tiene ligeras notas amargas. Tiene una cristalización lenta.
Nuestra Miel de Montaña se recolecta durante el verano en las zonas de piso montano (600 a 1.800m) de las cordilleras de la península Ibérica
La Miel de Montaña puede tomarse sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Combina perfectamente con pan, blanco u oscuro, con los quesos de maduración media, los rehogados de verduras y de setas, los aliños de ensaladas y las ensaladas frías de legumbres y de pastas. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos
Información Nutricional por 100g de producto:
· Valor energético: 1424kJ/335Kcal
· Grasas: 0g
· Grasas Saturadas: 0g
· Hidratos de Carbono: 83.00g
· Azúcares: 77.00g
· Fibras alimentarias: 0g
· Proteínas: <0.1g
· Sal: <0.01g
Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos
· Estado líquido
· Color mín. 80mm Pfund.
· Aroma floral, a veces con notas afrutadas y a humus; intenso y medianamente persistente.
· Cristalización lenta
· En tarro de cristal: 500g y 950g
· En envase antigoteo de plástico: 350g
· En bote de plástico (PET): 2Kg, 5Kg, 10Kg y 25Kg
